Erling er Café Kølberts voksen-lærling.
Og det har han været temmeligt længe.
Han arbejder nu som lærling på 35. år.
Erling klør på med krum hals, og forsøger at tilegne sig alle tjenerfagets finesser.
Det er ikke altid lige let, men håbet lever.
Men med lidt held kan han måske afholde svendegilde inden han fylder 70 år.
Erling er et af de mennesker, der synes at arbejde og fritid ofte flyder sammen. Her ses han til et internationalt selskab, som foregår i skibets restaurant.
Er Frk. Svennevig ude i køkkenregionerne et øjeblik, tager Erling gerne sagerne i egen hånd.
Erling tager ordet og tryller for et muntert engelsktalende publikum med prominente danske gæster.
Erling diverterer her en flok lokale franske damer med lidt traditionel dansk folkemusik.
“Frk. Svennevig, De vil ikke fortryde det, hvis De gav mig lov
– og hvis jeg ikke spørger så får jeg heller ikke noget nej – hvis jeg må!
– og Hr. Aamodt har engang sagt: Så lad gå Erling.”
AARHUS:
Nørre Alle 44B, 8000 Aarhus C
KØBENHAVN:
Carl Ploughs Vej 4C,1913 Frederiksberg
LONDON & BERLIN:
www.cafekolbert.com
Velkommen De har nået bunden. Men vi kommer allevegne og kører overalt. Også til Sverige. Ring blot 86120299 – og få grinet igennem!
